Filet de poulet mariné à la moutarde à l'ancienne
Avant de commencer...
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps d'attente : 2 heures
- Pour 4 personnes
Crédit : Chef Nini
Les ingrédients
- 4 filets de poulet
- 6 cl de vinaigre balsamique
- 40 g de sucre cassonnade
- 3 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne Clovis
- Sel
La recette
Mélangez le vinaigre avec le sucre, l’huile et la moutarde. Salez et poivrez.
Placez les filets de poulet dans un plat creux et versez la marinade.
Filmez le plat et placez au frais pour 2 heures minimum.
Au bout des 2 heures, placez les filets égouttés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 15 à 20 minutes.
Accompagnez le poulet d’une ratatouille maison.
