Poulet rôti à la moutarde

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Avant de commencer...

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 50 minutes
Photo vue d’en haut d’un plat de poulet rôti à la moutarde, à côté on voit un torchon blanc, des herbes, et un petit pot avec de la moutarde à l’intérieur et une cuillère en bois Clovis. A côté du plat, on voit également un couteau, et on peut distinguer un verre de champagne pas entièrement visible sur la photo. Le tout est posé sur une table en bois.
Crédit : Grand Crème

Les ingrédients

  • 1 poulet entier
  • 30cl de bouillon de volaille
  • 2 càs de moutarde Miel Clovis
  • 2 oignons jaunes
  • 8 gousses d'ail
  • 1 kg de pommes de terre grenaille

La recette

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Pendant ce temps, préparez votre poulet : mélangez le bouillon avec la moutarde au miel Clovis

Dans un grand plat allant au four, déposez le poulet. Versez le mélange moutardé sur celui-ci, ajoutez le thym puis les pommes de terre, les oignons et les gousses d'ail. Déposez quelques noix de beurre sur les pommes de terre.

Enfournez pour une cinquantaine de minutes. Servez avec du citron frais.

Dégustez chaud avec un petit pot de moutarde sur la table !

Les produits

photo de moutarde Miel - en format 200g, le pot est transparent et laisse apparaître la couleur de la moutarde, le couvercle est noir.
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Mots clés: Poulet rôti Moutarde miel

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