Moutarde de Reims Ancienne 200g
La moutarde Reims Ancienne est sans conservateur. Elle est réalisée à partir de graines de grade 1 de haute qualité minutieusement sélectionnées, de vinaigre de Reims issu exclusivement des vins de cépages de la Champagne Ardenne et de vin blanc.
Les graines sont mises à tremper lentement dans le verjus afin d’exploiter toutes les caractéristiques de la graine, comme la puissance de son goût et son piquant.
Moutarde raffinée au caractère rustique, elle fait désormais partie du patrimoine gastronomique régional et est devenue un incontournable dans la cuisine : elle se savoure naturellement avec des viandes rouges ou de la charcuterie, s’utilise pour relever des sauces chaudes, réaliser de savoureuses vinaigrettes…
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Redécouvrez la Moutarde de Reims Ancienne Clovis : Un représentant de la gastronomie champenoise
Amateurs de produits authentiques qui racontent une histoire, la Moutarde de Reims Ancienne est faite pour vous. Elle est l’un des symboles de la gastronomie champenoise. Avec seulement 4 ingrédients et aucun conservateur, ce produit mérite sa place dans toutes les cuisines qui apprécient la moutarde.
Le secret de son goût unique ? Le vinaigre de Reims, un condiment emblématique de la région qui lui apporte cette finesse et cette authenticité incomparables.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Polyvalente et pleine de caractère, elle s’adapte à toutes vos envies ! Un carré d’agneau rôti au miel et moutarde à l’ancienne pour impressionner vos invités ? C’est un succès garanti. Une touche dans un croissant salé ou un cheesecake aux tomates pour une note originale ? Vous allez surprendre vos papilles ! Elle sublime aussi les classiques comme une tourte au poulet ou une omelette burrata et tomates rôties, en leur apportant ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.
Pourquoi l’acheter ?
Un produit authentique et original Clovis. Ce produit emblématique tire également son authenticité du vinaigre de Reims, (disponible en 25 et 50cl) Cet ingrédient de choix confère à la moutarde une subtilité et une finesse qui la distinguent des autres, en plus d’une authenticité que vous ne retrouverez nulle part ailleurs pour ce produit.
- Dénomination légale
- Moutarde à l’ancienne préparée au vinaigre de vin
- Conditionnement
- 200g
- Exploitant
- Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vinaigre de vin: 25%, sel.
Informations nutritionnelles / 100 g
Energie | 637 kJ / 208 kcal |
Matières grasses | 11 g |
dont saturées | 0.8 g |
Glucides | 2.7 g |
dont sucres | 1.9 g |
Fibres alimentaires | 5.4 g |
Protéines | 8.3 g |
Sel | 4.8 g |