Vinaigre de Reims 25cl
Le vinaigre de Reims est un grand classique de la Maison Clovis. Il s'agit de l'un de nos produits phares.
Il a une couleur ambrée, il possède un parfum suave et un goût assez boisé.
Clovis a hérité des secrets de fabrication de la maison Charbonneaux-Brabant, seule maison à fabriquer et commercialiser les moutardes et vinaigres de Reims.
Ce produit est aussi dans ce coffret
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Le vinaigre de Reims est un trésor de la tradition champenoise. Il est réalisé à partir des cépages Chardonnay, Pinot noir et Pinot Meunier, emblématiques de la région de Champagne.
Ce vinaigre est le fruit d’un processus de production méticuleux. Après un mélange réalisé avec les vins les plus qualitatifs, il est vieilli pendant un an en fût de chêne, ce qui lui confère une certaine finesse et un bouquet boisé.
Le vinaigre de Reims est un ambassadeur du terroir champenois. Il sera parfait pour vos plats allant de l’entrée jusqu’au dessert.
Parmi les recettes associées au vinaigre de Reims, nous retrouvons des créations gourmandes qui sauront ravir les palais les plus exigeants. Nous conseillons par exemple une tartine de chèvre frais, avocat et framboises, agrémentée d'une touche de vinaigre de Reims.
Vous craquerez également pour notre saumon mariné au vinaigre de Reims, marié à la douceur du miel et la subtilité des baies rose pour un mélange de saveurs tout simplement exceptionnel.
Nous pouvons également vous suggérer une recette de quiche rustique. Une généreuse tourte aux poires pochées au vinaigre de Reims Clovis, garnie de chèvre cendré, de potimarron rôti et de parmesan fondant qui exprimera tout l’univers d’un parfait équilibre entre la douceur des poires et le caractère très doux du vinaigre.
Le vinaigre de Reims est un vinaigre signature de notre maison, un produit travaillé avec tout le savoir faire dont nous avons hérité. C'est un véritable trésor culinaire qui magnifiera chacune de vos créations en cuisine.
Le vinaigre de Reims est d'une qualité irréprochable et représente parfaitement la tradition champenoise, il mérite une place de choix dans votre répertoire gastronomique. Découvrez l'excellence du terroir champenois à travers chaque goutte de ce vinaigre d'exception, et laissez-vous transporter par ses arômes envoûtants et sa saveur incomparable.
- Dénomination légale
- Vinaigre de vin blanc vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d'acidité
- Conditionnement
- 25cl
- Exploitant
- Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Vinaigre de vin blanc (sulfites).
Conservation : Le vinaigre fait partie de la liste des denrées alimentaires dispensées de DDM (date d'utilisation minimale)
Acidité : 7%