Quiche poulet, tomates cerise et moutarde à l’estragon
Avant de commencer...
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 45 minutes
- Pour 4 personnes
![Table avec jolie nappe blanche sur laquelle se trouve des tomates cerises, une assiettes avec de la salade, et l'élément mis en valeur est un plat sur un plateau en bois, une quiche poulet, tomates cerise et moutarde à l’estragon](https://moutarde-clovis.com/img/cms/quiche_360x600.jpg)
Crédit : Chef Nini
Les ingrédients
- 25 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’Estragon Clovis
- 1 filet de poulet
- 10 tomates cerises
- 3 œufs
- 1 pâte feuilletée
- Sel, poivre
La recette
Coupez le filet de poulet en petits morceaux.
Faites-les revenir dans un peu de matière grasse 5 à 10 minutes, le temps de faire dorer et cuire. Salez, poivrez.
Coupez les tomates cerises en deux.
Fouettez les œufs avec la moutarde et la crème liquide. Salez, poivrez.
Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
Versez le mélange crème/œuf/moutarde.
Répartissez les morceaux de poulet et les tomates cerises.
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35-40 minutes.
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