Quiche poulet, tomates cerise et moutarde à l’estragon

Avant de commencer...

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Pour 4 personnes 

Les ingrédients

• 25 cl de crème liquide
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l’Estragon Clovis
• 1 filet de poulet
• 10 tomates cerises
• 3 œufs
• 1 pâte feuilletée
• Sel, poivre

La recette

Coupez le filet de poulet en petits morceaux.

Faites-les revenir dans un peu de matière grasse 5 à 10 minutes, le temps de faire dorer et cuire. Salez, poivrez.

Coupez les tomates cerises en deux.

Fouettez les œufs avec la moutarde et la crème liquide. Salez, poivrez.

Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée.

Versez le mélange crème/œuf/moutarde.

Répartissez les morceaux de poulet et les tomates cerises.

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 35-40 minutes.