Tarte fine à la tomate, courgette, ricotta et moutarde Tex Mex
Avant de commencer...
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Pour 4 personnes
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Crédit : Ophélie Collignon
Les ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 tomates
- 2 courgettes moyennes
- 80g de moutarde Tex Mex
- 250g de ricotta
- ciboulette
La recette
1.Préchauffez le four à 190°C.
2.Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque et étalez une belle couche de moutarde Tex Mex sur la pâte. Ajoutez la ricotta en l’étalant à son tour de façon homogène.
3.Découpez les tomates et les courgettes puis disposez-les joliment en les alternant.
4.Parsemez généreusement de ciboulette, puis enfournez pour 20 minutes.
5.Servez à la température que vous souhaitez, cette tarte se mange aussi bien chaude, que tiède ou froide.
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