Bouteille Vinaigre & Pulpe de Mangue, marque Clovis, format 25cl, sur fond blanc

Vinaigre & Pulpe de Mangue 25cl

5,95 € TTC
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés

Élaboré avec de la véritable pulpe de mangue, ce vinaigre à la couleur jaune vif, fait se marier la vivacité du vinaigre à la douceur du fruit. S’utilise comme un vinaigre classique pour vinaigrette, déglaçage...

Idéal dans des salades à base de crevettes, de crabe, de poulet, déglaçage de petits légumes sautés à la poêle, de viande blanche, sur un carpaccio de noix de St Jacques, du poisson en papillote. Idéal également en dip, mélangé à du fromage frais ou de la crème, ou pour composer des verrines.

Quantité
  Livraison offerte sur la France Métropolitaine

La participation aux frais de port est de 8.90 €. Livraison offerte dès 80 € TTC.

  Besoin d'aide ?

Service client disponible : +33 (0)3 26 49 58 70 (8H30-16H30)

  Moyens de paiement 100% sécurisés

Lors de la dernière étape de votre commande, vous pourrez choisir votre mode de paiement.

Le vinaigre et pulpe de mangue de marque Clovis transformera vos plats les plus simples en véritables délices. Elle est élaborée à partir de pulpe de mangue authentique, ce qui nous permet d'obtenir des saveurs et arômes riches et équilibrées, mariant de manière habile la vivacité du vinaigre à la douceur du fruit tropical qu'est la mangue.

Imaginé pour transcender vos recettes, ce vinaigre à la couleur jaune orangée se prête à une multitude d'utilisations en cuisine. Que ce soit pour agrémenter vos vinaigrettes, pour déglacer vos viandes blanches ou pour sublimer vos fruits de mer, ce condiment polyvalent saura apporter une touche d'originalité à chacun de vos plats. Imaginez-vous savourant une salade de crevettes délicatement relevée, un carpaccio de Saint-Jacques sublimé par une pointe d'acidité sucrée ou encore des verrines exotiques aux accents tropicaux.

Mais qu'est-ce exactement qu'un vinaigre pulpé ? Il s'agit d'une innovation culinaire qui marie le vinaigre traditionnel à la pulpe de fruits frais. Dans le cas de notre produit, la pulpe de mangue est méticuleusement sélectionnée, et séparée de son jus pour obtenir une purée onctueuse qui compose 38 % du produit final. Cette technique de fabrication garantit une texture veloutée et une saveur intense, tout en préservant la fraîcheur et l'authenticité du fruit.

Contrairement aux vinaigres purs, les vinaigres pulpés ne sont pas acides. Ils sont dilués avec la pulpe de fruit et donc adouci par celle-ci. Cette caractéristique leur confère une saveur aigre-douce irrésistible, parfaitement équilibrée pour sublimer une multitude de préparations culinaires. Leur texture onctueuse permet également de réaliser des sauces et des réductions d'une grande finesse.

Que vous l'utilisiez pour mariner vos viandes, assaisonner vos salades ou créer des desserts originaux, ce produit pulpé mangue saura vous surprendre et ravir vos papilles à chaque dégustation.

Vous n'êtes pas convaincu par son utilisation ? Découvrez les recettes pensées spécialement pour ce produit : l'Entremet mascarpone, fraises et vinaigre de mangue, ou encore la Panna cotta à la vanille, marmelade et pulpé mangue.

Dénomination légale
Spécialité à base de vinaigre et pulpe de Mangue
Conditionnement
25cl
Gamme Pulpée !
Oui
Exploitant
Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients

Vinaigre d’alcool 43%, purée de mangue 38%, sucre, stabilisant : E414 (sulfites), conservateur : disulfite de potassium.

Conservation : La DLUO (date limite d'utilisation optimale) est de 2 ans à partir de la date de fabrication.

Bien agiter avant emploi.

A stocker de préférence à l’abri de la lumière et de la chaleur.

A réfrigérer après ouverture et à consommer dans un délai de 3 mois

Informations nutritionnelles / 100 ml
Energie 503 kJ / 118 kcal
Glucides 28 g
   dont sucres 28 g
Fibres alimentaires 0,6 g
Protéines 0,3 g


Consigne de tri des bouteilles de vinaigre Clovis

Vous pourriez aussi aimer