Le vinaigre balsamique de Modène Platino est le produit d'excellence de la maison Giovanna Pavarotti, avec une densité* à 1.35. Son bouquet complexe et raffiné révèle toutes vos créations culinaires. Soyez audacieux et surprenez vos convives ! Idéal avec du parmesan, pour sublimer vos entrées italiennes telles que les célèbres combo Tomates/Burrata ou Jambon de Parme/Melon, vos salades de fruits, vos glaces à la vanille...
Origine : Modène - Italie
* 𝐿𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑖𝑔𝑟𝑒𝑠 𝑏𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑜𝑑𝑒̀𝑛𝑒 𝑑𝑒́𝑝𝑒𝑛𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑣𝑖𝑒𝑖𝑙𝑙𝑖𝑠𝑠𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑢̂𝑡 𝑑𝑒 𝑟𝑎𝑖𝑠𝑖𝑛𝑠. 𝐸𝑙𝑙𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑒 𝑑𝑒 1,01 𝑎̀ 1,35 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑖𝑔𝑟𝑒𝑠 𝑏𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑠 ℎ𝑎𝑢𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑚𝑚𝑒.
Vinaigre Balsamique de Modène Giovanna Pavarotti Platino 25cl
16,00 € TTC
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Le vinaigre balsamique de Modène Platino est le produit d'excellence de la maison Giovanna Pavarotti, avec une densité* à 1.35. Son bouquet complexe et raffiné révèle toutes vos créations culinaires. Soyez audacieux et surprenez vos convives ! Idéal avec du parmesan, pour sublimer vos entrées italiennes telles que les célèbres combo Tomates/Burrata ou Jambon de Parme/Melon, vos salades de fruits, vos glaces à la vanille...
Origine : Modène - Italie
* 𝐿𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑠𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑖𝑔𝑟𝑒𝑠 𝑏𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑜𝑑𝑒̀𝑛𝑒 𝑑𝑒́𝑝𝑒𝑛𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑣𝑖𝑒𝑖𝑙𝑙𝑖𝑠𝑠𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑒𝑡 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑞𝑢𝑎𝑛𝑡𝑖𝑡𝑒́ 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑢̂𝑡 𝑑𝑒 𝑟𝑎𝑖𝑠𝑖𝑛𝑠. 𝐸𝑙𝑙𝑒 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑒 𝑑𝑒 1,01 𝑎̀ 1,35 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒𝑠 𝑣𝑖𝑛𝑎𝑖𝑔𝑟𝑒𝑠 𝑏𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒𝑠 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑠 ℎ𝑎𝑢𝑡𝑠 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑚𝑚𝑒.
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Le vinaigre balsamique de Modène Platino est un produit très haut de gamme. Avec une densité supérieur à 1.30, on le considère comme un condiment de très haute qualité.
Nos produits sont IGP, donc leurs origines (Modène, Italie) sont certifiés. Ce sont des certifications importante pour tracer la qualité du produit à travers le processus de production et de toutes les règlementations qu'il y a autour de cette certification.
Dans le cas des vinaigres balsamiques de Modène Giovanna Pavarotti, il y a des restrictions sur les matières premières, par exemple les variétés de raisin choisies sont très surveillées et il s'agit d'une obligation à respecter. Le vinaigre balsamique de Modène IGP doit aussi être préparé et vieillit dans une zone géographique délimité. Enfin, 100% de la production finale est analysée et testé de manière organoleptique avant qu'elle soit mise en bouteille.
Pour ce merveilleux vinaigre balsamique de Modène Platino, nous vous suggérons deux recettes, celles-ci ont été pensées par des influenceurs qui aiment ce produit. Bien évidemment, ce vinaigre balsamique de Modène, avec sa densité à 1.35, peut aussi être utilisé dans des recettes de plat principal.
Brioche perdue au caramel de vinaigre balsamique de Modène et aux fruits rouges
Poires cuites en croûte de parmesan et sa petite salade composée
- Dénomination légale
- Vinaigre Balsamique de Modène IGP 6% acidité
- Conditionnement
- 25cl
- Exploitant
- Alico, Via E. Barsanti, 3, Sorbara di Bomporto 41030 - Italie
- Distributeur
- Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients
Moût de raisin concentré, vinaigre de vin. Contient des Sulfites.
Conservation : le vinaigre fait partie de la liste des denrées alimentaires dispensées de DDM (date d'utilisation minimale)
Acidité : 6%
Informations nutritionnelles / 100 ml
| Energie | 341 kcal / 1450 kJ |
| Matières grasses | 0 g |
| dont saturées | 0 g |
| Glucides | 79 g |
| dont sucres | 79 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0.4 g |
