Vinaigre Balsamique de Modène Giovanna Pavarotti Bronzo 50cl

La maison Clovis propose ici le Vinaigre Balsamique de Modène Giovanna Pavarotti Bronzo, un produit d'exception qui révèle toute la richesse des saveurs italiennes. Plusieurs certifications entourent la conception de ce vinaigre balsamique Giovanna Pavarotti, gage de sa qualité et de son authenticité. 
L'alliance subtile entre la douceur des cépages italiens et l'acidité du vinaigre de vin offre un équilibre parfait, promettant un goût aigre-doux délicatement équilibré.

Un vinaigre balsamique, de Modène, IGP, de la gamme Giovanna Pavarotti, qu'est-ce que ça veut dire ? Nous vous l'expliquons :
Le vinaigre balsamique de Modène peut être produit exclusivement dans les provinces de Modène et de Reggio Emilia. Dans ces régions, il y a une forte présence de raisins caractérisés par une concentration élevée de sucres et d'acidité.

Les certifications IFS et BRC ont été créées pour :
-fournir des produits sains au consommateur, assurer la sécurité alimentaire du distributeur, répondre aux exigences de la réglementation communautaire en matière d'hygiène
-Chaque producteur est audité une fois par an (hygiène, traçabilité, paperasserie, ...) par une autorité tierce.

Chaque lot de production est échantillonné et analysé par un laboratoire tiers désigné par les autorités avant d'être mis sur le marché. 

Le vinaigre balsamique de Modène IGP est un mélange de vinaigre de vin et de moût de raisin. Il n'y a aucun ajout de caramel dans les vinaigres balsamique de la gamme Giovanna Pavarotti. Autre caractéristique clé d’un vinaigre balsamique de haute qualité : en vieillissant, il devient beaucoup plus intense et offre une belle longueur en bouche. On peut donc déduire la qualité d'un vinaigre balsamique à partir de sa densité.

Ce vinaigre balsamique accompagnera avec élégance chacun de vos repas, de l'entrée au dessert. Il sublimera le goût de vos plats préférés, qu'il s'agisse d'omelettes savoureuses, de risottos crémeux, de viandes tendres, de poissons délicats, de légumes croquants ou cuisinés, de fromages raffinés ou même de glaces à la vanille exquises. Originaire de Modène, en Italie, ce vinaigre incarne l'excellence et la tradition de cette région réputée pour son savoir-faire culinaire.

Appréciez la robe d'un brun intense, l'odeur persistante et délicate, ainsi que le goût aigre-doux bien équilibré de ce vinaigre balsamique de qualité supérieure. Pour des idées de recettes originales et savoureuses, laissez-vous inspirer par nos suggestions, telles que la Brioche perdue au caramel de vinaigre balsamique de Modène et aux fruits rouges, ou le Pavé de saumon caramélisé au vinaigre, épices & sésame. Avec le Vinaigre Balsamique de Modène Giovanna Pavarotti Bronzo de Clovis, chaque plat devient une expérience gastronomique inoubliable, empreinte de finesse et de raffinement.