Jambon de Reims
La Maison Clovis est fière d'avoir été sélectionnée par La Conserverie des Sacres pour la réalisation de leur Jambon de Reims. Notre moutarde Reims Ancienne est à l'honneur dans cette recette signature, à découvrir au plus vite !
Étendard culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie régionale.
Composé exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette) certifiées françaises, ce produits est issu d'une méthode de fabrication artisanale et traditionnelle.
La participation aux frais de port est de 8.90 €. Livraison offerte dès 80 € TTC.
Service client disponible : +33 (0)3 26 49 58 70 (8H30-16H30)
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Découvrez le jambon de Reims, création issue de l'alliance entre la Maison Clovis et La Conserverie des Sacres pour offrir une expérience gustative unique aux amateurs de produits d'exception. Notre partenariat met en avant la moutarde Reims ancienne, une recette traditionnelle qui sublime chaque bouchée de ce jambon emblématique.
Le Jambon de Reims est ancré dans l'histoire culinaire de la région. Dès 1855, il était déjà reconnu pour sa qualité et sa finesse, se hissant parmi les meilleurs jambons de France. Aujourd'hui, il continue de régaler les palais, témoignant d'un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.
Ce joyau de la gastronomie champenoise est préparé avec soin, à partir de viandes nobles de porc, notamment de jambon et de palette, rigoureusement sélectionnées pour leur qualité. Chez Clovis, chaque étape de fabrication est exécutée avec précision, afin de garantir une texture tendre et des saveurs authentiques.
La spécificité de notre Jambon de Reims réside dans son association avec la moutarde de Reims Clovis, une véritable marque de fabrique. Cette moutarde, élaborée selon une recette ancestrale, apporte une note de caractère à chaque tranche de jambon, révélant ainsi toute la richesse aromatique de notre terroir.
À la dégustation, ce produit se distingue par sa texture fondante et ses arômes délicats, évoquant l'esprit du confit. Il se savoure aussi bien en entrée qu'en plat principal, accompagné d'une salade ou de légumes de saison. Sa polyvalence en fait un incontournable des tables festives et conviviales.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou un simple plaisir gourmet, le Jambon de Reims Clovis est le symbole d'une tradition gastronomique préservée avec passion et exigence.
- Dénomination légale
- Jambon de Reims 200g
- Conditionnement
- 200g
- Unité de vente
- A l'unité
- Exploitant
- CONSERVERIE DES SACRES, Sault-lès-Rethel, Champagne-Ardenne, France
- Distributeur
- Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients
Palette de porc* (39%), Jambon de porc* (32%), Saumure (eau, sel nitrité à 0.6%, dextrose, sucre de canne, sel de Guérande, antioxydant : ascorbate de sodium), Moutarde Reims Ancienne (6%), Raifort, Graines de moutarde, Herbes et plantes aromatiques, Gélatine, Vinaigre d’alcool, Muscade, Poivre Blanc.(*Origine France).
Date de Durabilité Minimum (DDM) > 24 mois
Allergènes : Sulfites (traces), Moutarde, Lait
Informations nutritionnelles / 100 g
Energie | 670 kJ / 170 kcal |
Matières grasses | 9,5 g |
dont saturées | 3,43 g |
Glucides | 0,6 g |
dont sucres | 0,8 g |
Protéines | 19,05 g |
Sel | 1,88 g |