Jambon de Reims

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La Maison Clovis est fière d'avoir été sélectionnée par La Conserverie des Sacres pour la réalisation de leur Jambon de Reims. Notre moutarde Reims Ancienne est à l'honneur dans cette recette signature, à découvrir au plus vite ! 

Étendard culinaire depuis 1855, le Jambon de Reims est présent dans les hauts lieux de la gastronomie régionale.

Composé exclusivement de viandes nobles de porc (Jambon et Palette) certifiées françaises, ce produits est issu d'une méthode de fabrication artisanale et traditionnelle.

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Dénomination légale
Jambon de Reims 200g
Conditionnement
200g
Unité de vente
A l'unité
Exploitant
CONSERVERIE DES SACRES, Sault-lès-Rethel, Champagne-Ardenne, France
Distributeur
Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients

Palette de porc* (39%), Jambon de porc* (32%), Saumure (eau, sel nitrité à 0.6%, dextrose, sucre de canne, sel de Guérande, antioxydant : ascorbate de sodium), Moutarde Reims Ancienne (6%), Raifort, Graines de moutarde, Herbes et plantes aromatiques, Gélatine, Vinaigre d’alcool, Muscade, Poivre Blanc.(*Origine France).

Date de Durabilité Minimum (DDM) > 24 mois

Allergènes : Sulfites (traces), Moutarde, Lait

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 670 kJ / 170 kcal
Matières grasses 9,5 g
   dont saturées 3,43 g
Glucides 0,6 g
   dont sucres 0,8 g
Protéines 19,05 g
Sel 1,88 g