Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène 100 ml est obtenu à partir du moût de raisin cuit, mûri par lente acétification dérivée d'une fermentation naturelle et d'une concentration progressive par un très long vieillissement dans des tonneaux en bois différents, sans ajouter de substances aromatiques.
COULEUR : brun foncé intense et brillant
DENSITE : sirupeux mais fluide
PARFUM : caractéristique, complexe, pénétrant, d'une acidité évidente mais agréable et harmonieuse.
SAVEUR : traditionnelle et inimitable saveur douce et aigre bien équilibrée, aux nuances veloutées en accord avec les caractéristiques olfactives qui lui sont propres.
Vinaigre Balsamique Tradizionale 12 ans d'âge 10cl
65,00 € TTC
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Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène 100 ml est obtenu à partir du moût de raisin cuit, mûri par lente acétification dérivée d'une fermentation naturelle et d'une concentration progressive par un très long vieillissement dans des tonneaux en bois différents, sans ajouter de substances aromatiques.
COULEUR : brun foncé intense et brillant
DENSITE : sirupeux mais fluide
PARFUM : caractéristique, complexe, pénétrant, d'une acidité évidente mais agréable et harmonieuse.
SAVEUR : traditionnelle et inimitable saveur douce et aigre bien équilibrée, aux nuances veloutées en accord avec les caractéristiques olfactives qui lui sont propres.
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- Dénomination légale
- Vinaigre Balsamique Tradizionale 12 ans d'âge
- Conditionnement
- 10cl
- Exploitant
- Antichi Colli, Via Rio dei Gamberi, 2, 41051 Castelnuovo Rangone - Italie
- Distributeur
- Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France
Ingrédients : moût de raisin
Conservation : le vinaigre fait partie de la liste des denrées alimentaires dispensées de DDM (date d'utilisation minimale)
Acidité 6%
