Bouteille de Vinaigre de Xérès, marque Clovis, format 25cl, sur fond blanc

Vinaigre de Xérès 25cl

4,50 € TTC

Ce vinaigre de Xérès cuvée Réserva, issu de la transformation lente en fûts de chêne des vins de la province de Jérès à l'extrémité Sud de l’Andalousie en Espagne. Son nez rappelle les vins cuits et le bois sec. Ce vinaigre puissant, au goût prononcé de noix et de madère, se marie très bien à l’huile de noix pour les salades composées. Il est également idéal pour les déglaçages de foies de veau ou pour relever les sauces de viandes blanches.

Origine : Espagne

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Découvrez le vinaigre de Xérès et et laissez vous transporter par ses saveurs, qui transporteront vos papilles au cœur de l'Andalousie en Espagne. Issu d'une transformation lente et traditionnelle dans des fûts de chêne, ce vinaigre cuvée Réserva incarne le savoir-faire artisanal de la région de Jerez.

Ses arômes, évoquant les vins cuits et le bois sec, est un véritable délice pour les sens. Avec son goût prononcé de noix et de madère, ce vinaigre Xérès puissant ajoute du goût à vos plats, qu'il s'agisse de salades composées agrémentées d'huile de noix (disponible sur notre site en différents formats) ou de sauces pour viandes blanches.

Sa texture épaisse et concentrée en fait un ingrédient de choix pour une multitude d'utilisations en cuisine. Que ce soit pour réaliser des marinades savoureuses, des réductions riches en saveurs ou des escabèches délicieusement relevées, ce vinaigre de Xérès est un allié précieux pour les chefs amateurs, professionnels, ou en devenir.

En tant qu'Appellation d'Origine Contrôlée, communément appelé "AOP", la production du vinaigre de Xérès est le fruit d'un processus méticuleux et réglementé, garantissant un haut respect du produit à chaque étape de sa production. Des contrôles stricts sur le terroir, les cépages, les vins utilisés et les méthodes d'élaboration assurent que seul le meilleur vinaigre puisse être posé à votre table.

Originaire de la province de Jerez, dans le sud ensoleillé de l'Andalousie, ce vinaigre de Xérès incarne l'authenticité et la richesse culturelle de la région. Elle évoque les traditions séculaires de la viticulture andalouse, offrant ainsi une expérience gustative incomparable à ceux qui ont le privilège de le déguster.

En résumé, le vinaigre de Xérès de la marque Clovis est un produit de haute qualité qui respecte des normes de productions strictes. c'est une véritable ode à la gastronomie espagnole, où la passion, la qualité et la tradition se rejoignent pour créer des moments inoubliables à partager autour de la table.

Dénomination légale
Vinaigre de Xeres Reserva 7% d’acidité
Conditionnement
25cl
Exploitant
Charbonneaux-Brabant, 52 rue de la Justice, 51100 Reims - France

Consigne de tri des bouteilles de vinaigre Clovis

Vinaigre de Xérès (sulfites).

Conservation : Le vinaigre fait partie de la liste des denrées alimentaires dispensées de DLUO (date limite d’utilisation optimale)

Acidité 7%

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