Huile Noix Grand Cru 25cl

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Les huiles Vigean Grand Cru sont produites comme les huiles gourmandes : les fruits sont écrasés à la meule de pierre et cuits au chaudron.

L'huile de noix bio gourmande Grand Cru se caractérise par son arôme très fin et sa saveur équilibrée. 

L'endive crue apprécie particulièrement ce type d'huile que l'on peut servir dans une préparation de salade avec un peu de vinaigre de cidre. 

Les fromages bleus s'accordent également volontiers avec un trait d'huile de noix gourmande Grand Cru.

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Les huiles Vigean Grand Cru sont produites comme les huiles gourmandes : les fruits sont écrasés à la meule de pierre et cuits au chaudron.

Il s'agit d'un produit noble, issu de terroirs prestigieux, les techniques de dégustation sont aussi précises et font appel aux mêmes sens : la vue, l'odorat et le goût. Une graine pressée à froid doit donner une huile avec un goût très pur, un peu comme si l'on croquait un cerneau de noix, tandis que les huiles gourmandes à l'ancienne témoignent d'un goût plus élaboré auquel la cuisson a donné davantage d'arômes et de couleurs. 

Gamme Bio
Oui
Conditionnement
25cl
Unité de vente
A l'unité
Dénomination légale
Huile Vierge de Noix Bio Gourmande Cuite au chaudron
Ingrédients

Huile vierge de noix, issue de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles / 100 g
Energie 3700 kJ/ 900 kcal
Matières grasses 100 g
   dont saturées 9 g
   dont acides gras mono-insaturés 16 g
   dont acides gras polyinsaturés 75 g
Vitamine E 20 mg