Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 carré d'agneau
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Reims à l'Ancienne
  • 2 cuillères à soupe de miel 
  • 800 g de pommes de terre grenaille
  • 1 petite botte d'asperge
  • 330 g de tomates cerises 
  • 1 branche de romarin 
  • Huile
  • Sel, poivre

 

La recette

  • Mélangez la moutarde et le miel et badigeonnez-en le carré d'agneau. Salez
  • Déposez sur ue plaque allant au four. 
  • Déposez autour les pommes de terre lavées et les tomates cerises. 
  • Assaisonnez de sel et de poivre. Arrosez d'un peu d'huile et saupoudrez d'un peu de romarin ciselé. 
  • Préchauffez votre four à 180° et enfournez pour 40 minutes. Au bout de 20 minutes, ajoutez les asperges vertes (coupez la base uniquement) et poursuivez la cuisson. 

 

Découvrez les produits de la recette

Moutarde de Reims Ancienne 200g

Crédit : Chef Nini