Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de préparation : 10 minutes

 

Pour 6 personnes :

- 180 g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 œufs

- 15 cl de lait

- 2 cl d’huile d’olive

- 2 tranches de jambon

- 100 g d’olives noires dénoyautées

- 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne Clovis

- Sel, poivre

La recette 

Coupez le jambon en petits carrés.

Versez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile ensemble dans un saladier.

Mélangez au fouet jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Ajoutez les olives, le jambon et la moutarde. Salez légèrement la pâte et poivrez.

Versez dans un moule à cake.

Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 40 minutes.

 

 

Découvrez les produits de la recette

Moutarde de Reims à l'ancienne

 

Crédit : Chef Nini