Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 belle betterave rouge cuite et pelée
  • 50g de noix de cajou sans sel
  • 2 cs vinaigre pulpé à la framboise Clovis
  • 2 cs de crème liquide entière
  • 1 cs d'huile de noisette Clovis
  • Sel et piment d'Espelette  













Réduire les noix de cajou en poudre dans un blender.

Ajouter la betterave coupée en morceaux, le vinaigre pulpé framboise, la crème et l'huile de noisette. Assaisonner en sel et en piment d'Espelette.

Mixer de nouveau pour obtenir une belle tartinade.

Rectifier l'assaisonnement au besoin.

Verser cette tartinade dans un joli contenant.

Servir avec des bâtonnets feuilletés au sésame ou des légumes crus.

 

Recette proposée par Cricri les petites douceurs.

Découvrez les produits de la recette

Vinaigre pulpé Framboise Huile de Noisette